Tenero e Croccante di Sorrento, panificio di Via degli Aranci a Sorrento, porta un assaggio di Puglia in Penisola Sorrentina con la sua focaccia barese.
Secondo Metropolis Web, la focaccia è preparata con patate nell'impasto e condita con pomodori maturi, origano e grosse olive verdi pugliesi. Viene cotta in teglia e servita al taglio.
Il panificio produce anche pizze, panini, biscotti, grissini, freselle, taralli e altri prodotti da forno dolci e salati. L'articolo descrive il punto vendita come un laboratorio a vista, con i forni attivi per tutto il giorno.
