LUMA è un nuovo progetto di gin creato da Antonio Pasquarelli dopo il suo ritorno a Melizzano, in provincia di Benevento, a seguito di circa 15 anni di lavoro all'estero in ristoranti e pub.
Il progetto unisce un marchio di gin a un'identità culturale e territoriale incentrata su Melizzano e sul Sannio. Secondo la presentazione riportata da Luciano Pignataro, è il frutto di due anni di ricerca e lavoro.
Gin 11
Il primo prodotto di LUMA è il «Gin 11», descritto come un gin che intende esprimere la complessità e la ricchezza dell'Italia attraverso la sua combinazione di sapori. La composizione botanica completa, il metodo di produzione, il grado alcolico, il formato della bottiglia e il prezzo non sono stati resi noti nelle informazioni disponibili.
La presentazione a Melizzano
La presentazione del Gin 11 è stata annunciata per il 10 ottobre a Melizzano. Il programma annunciato comprende la presentazione del Gin 11, stand gastronomici locali e la musica degli ORÄZA, il trio italiano di DJ e produttori.
La sostenibilità
Il progetto descrive un approccio orientato alla sostenibilità, che include un'attenta selezione delle materie prime e un sostegno concreto ad attività di tutela degli animali. Tali impegni sono riportati come dichiarazioni del progetto e non risultano documentati in modo indipendente nella ricerca disponibile.
