La quarta edizione di GustaGuardia è in programma domenica 27 settembre a Guardia Sanframondi. Promossa da Casa di Bacco con il patrocinio del Comune di Guardia Sanframondi, la serata unisce prodotti enogastronomici e artigianali locali, un convegno pubblico e intrattenimento.

Il programma è previsto a partire dalle 18:00 in Piazza Castello, secondo quanto riportato negli annunci dell'evento.

Il convegno: i vigneti tra clima e mercato

Il convegno è intitolato «Viticoltura tra clima e mercato. Carbon Farming, redditività e futuro del vigneto sannita».

Tra i partecipanti annunciati figurano il sindaco Raffaele Di Lonardo, la vicesindaca Fiorenza Ceniccola, Pasquale Carlo e Luciano Pignataro.

Le fonti descrivono il programma previsto, non le conclusioni o la partecipazione effettiva al convegno. Nelle fonti consultate non sono stati trovati un ordine del giorno dettagliato, gli interventi dei relatori, casi studio sui vigneti o proiezioni economiche per i produttori del Sannio.

Cosa significa il carbon farming per i vigneti

Per chi segue il tema del convegno, la ricerca sul carbon farming nel vigneto offre un contesto pratico che va oltre l'annuncio dell'evento.

Il carbon farming nei vigneti richiede una valutazione iniziale del carbonio organico nel suolo, l'adozione di pratiche adeguate, il monitoraggio e la certificazione prima che i crediti possano essere emessi e venduti. La sequenza proposta è stabilire il valore di partenza, adottare pratiche adeguate, monitorare il sequestro effettivo, e certificare ed emettere i crediti.

Questo schema può sostenere la resilienza climatica del vigneto e diversificare il reddito agricolo, ma i ritorni dipendono dal valore dei crediti di carbonio agricoli. Le fonti non stabiliscono se specifiche misure di carbon farming saranno adottate dai vigneti locali.

Premio Bacco a Luciano Pignataro

Luciano Pignataro è atteso a ricevere il Premio Bacco per il suo contributo alla cultura del vino e del cibo.

L'annuncio presenta GustaGuardia come un evento che unisce cibo, convegni e spettacolo, con un incontro sul futuro del vigneto sannita e la consegna del riconoscimento.

Cosa aspettarsi dalla serata

Per i visitatori, i punti utili che emergono dagli annunci sono semplici: un programma serale in Piazza Castello, prodotti enogastronomici e artigianali locali accanto al dibattito, e intrattenimento.

Il tema centrale di discussione è il futuro del vigneto sannita, affrontato attraverso la pressione del clima, le condizioni di mercato, il carbon farming e la redditività.