I Love Tartare ha aperto una sede ad Aversa dopo la precedente presenza a Marano, portando un format di fish bar incentrato su pesce crudo, piatti da condividere, aperitivo e dopo cena. Il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro racconta l'apertura come un locale ispirato agli anni Sessanta e associato alla Dolce Vita.

La sede di Aversa utilizza un design retrò da lido balneare. Secondo quanto riportato da Pignataro, comprende 48 posti a sedere distribuiti tra diverse aree interne, un Campari Italian Bar e, all'esterno, cabine e ombrelloni che richiamano la cultura balneare di metà Novecento.

Le tartare nelle scatolette di metallo sul ghiaccio

Le tartare sono la firma del format. Il ristorante le serve nelle caratteristiche scatolette di metallo poste sul ghiaccio, una presentazione confermata sia dal racconto di Pignataro sia dal sito ufficiale del ristorante.

Il marchio dichiara un approccio basato su pesce selezionato, qualità e sostenibilità, con tecniche pensate per preservare consistenza e temperatura del prodotto. Descrive qualità, sostenibilità e rispetto per il mare come principi guida.

Cosa mangiare: influenze mediterranee, spagnole e giapponesi

Il menu unisce tartare a piatti mediterranei, aperitivi internazionali, influenze spagnole ed elementi giapponesi.

Tra i piatti segnalati ci sono tartare di pesce, sushi, fresella con tartare di ricciola, pinsa alla cantabrica, bocadillos, baccalà alla portoghese, tacos e dessert da condividere. L'insieme rende il menu più ampio di un indirizzo dedicato solo al pesce crudo, con opzioni per chi preferisce piatti mediterranei cotti o piccoli piatti di ispirazione internazionale.

Per una prima visita incentrata sul concept, un ordine utile è una tartare servita nella scatoletta di metallo sul ghiaccio, seguita da un piatto mediterraneo come la fresella con tartare di ricciola o il baccalà alla portoghese, e da un piatto non italiano come sushi, tacos o un bocadillo. I dessert da condividere chiudono il pasto.

Quando andare: cena, aperitivo o dopo cena

Il concept unisce cena, aperitivo e dopo cena. La carta dei drink include vini locali, sangria e cocktail internazionali.

Questa struttura in tre parti offre ai lettori un modo pratico per pianificare la visita. Venite a cena se la priorità sono le tartare e il resto del menu di pesce. Venite per l'aperitivo o il dopo cena se la priorità sono vino, sangria o cocktail accompagnati da piatti più piccoli.

L'account Instagram del ristorante ha promosso un'esperienza di cena ad Aversa in un video pubblicato il 12 ottobre 2026, con la didascalia «Metti una sera a cena da I Love Tartare...».

Buono a sapersi prima della visita

L'indirizzo esatto e gli orari di apertura attuali della sede di Aversa non risultavano confermati nei documenti disponibili. Anche prezzi, modalità di prenotazione e disponibilità attuale del menu non sono stati verificati, e il sito ufficiale del ristorante non distingue con chiarezza quali servizi elencati si riferiscano specificamente ad Aversa.

Prima di andare, consultate i canali ufficiali del ristorante per indirizzo, orari, menu e informazioni sulle prenotazioni aggiornati.