Il pasticciere Ciro Poppella, patron della Pasticceria Poppella, e il pizzaiolo Daniele Gagliotta hanno conquistato “La Miglior Pizza Dolce 2026” al Campionato Mondiale Pizza DOC, secondo quanto riferisce Luciano Pignataro.
Il premio è stato assegnato durante la 12ª edizione della competizione, svoltasi dal 10 al 12 novembre 2026 al NEXT di Capaccio Paestum, secondo Luciano Pignataro e Panorama.
Per Poppella la vittoria è arrivata alla prima partecipazione come concorrente, dopo precedenti presenze come ospite, secondo Luciano Pignataro e Il Mattino. Ha gareggiato in coppia con il napoletano Gagliotta, che lavora negli Stati Uniti, secondo Il Mattino.
La coppia rientra nel formato “Pizza a due”, che prevede la collaborazione tra un pizzaiolo, uno chef o un pasticciere, secondo Panorama.
Gagliotta ha ottenuto un secondo titolo nello stesso evento, diventando Campione del Mondo Pizza DOC 2026 a pari merito con Vincenzo Cordella, secondo quanto riferisce Luciano Pignataro.
L’edizione 2026 comprendeva 24 categorie professionali, tre trofei speciali e una categoria amatoriale, secondo Panorama. È stata dedicata ad Antonio Giaccoli, indicato come fondatore e guida storica della manifestazione, secondo Panorama.
Non sono stati resi noti gli ingredienti, la ricetta o la presentazione della pizza dolce vincitrice, né la composizione della giuria, i punteggi e la classifica completa della categoria.
